La selección enológica de la casa Cinzano con este nuevo espumante fue a partir de uvas de glera y garganega, cosechadas en la región de Veneto (Italia), bajo el método charmat con una re fermentación en tanque de acero inoxidable.
Su aroma es más bien frutal, floral, con toques de manzana, pera, algo herbáceo y con algunas notas minerales.
El sabor cuenta con una acidez equilibrada, dulce, pero suave al paladar.